साहित्य :
१ . एक कप शिजवलेले काबुली चणे
२ . तीन उकडलेले बटाटे
३ . हिरवी मिरची-आले पेस्ट
४ . मिरपूड,लिंबाचा रस, मीठ.
कृती :
काबुली चणे, उकडलेले बटाटे बारीक करून घेणे (हातांनी), त्यात हिरवी मिरची, आले पेस्ट, मिरपूड, लिंबाचा रस, कोथिंबीर व मीठ घालून चांगले मळून घेणे. मिश्रणाचे चपटे वडे करून कटलेटप्रमाणे शॅलो फ्राय करणे.
ही टिक्की चटणी किंवा सॉसबरोबर स्वादिष्ट लागते.
No comments:
Post a Comment