Bread Rolls (ब्रेड रोल्स)

 

साहित्य : 

१) स्लाइस असलेला ब्रेड

२) उकडलेले बटाटे

३) मीठ

४) मिरच्या 

५) कोथिंबीर

६) थोडे आले

७)तळणीसाठी तेल.

कृती : 

ब्रेडच्या स्लाइसच्या कडा सुरीने कापून काढाव्यात ४-५ उकडलेले बटाटे सोलून घ्यावेत. नंतर किसावेत. त्यात आले मिरच्या बारीक वाटून घालावे. मीठ घालून व बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून सारण एकसारखे करावे. पसरट पातेल्यात पाणी घेऊन त्यात एकेक स्लाइस टाकावा. नंतर दोन्ही हातांनी तळव्यात स्लाइस दाबून पाणी काढून टाकावे. नंतर त्यावर बटाट्याचे सारण पसरवून गुंडाळी करावी. ब्रेड ओला झाल्याने गुंडाळी छान होते. कडा बंद कराव्यात. नंतर कढईत तेल तापवून रोल्स तळून काढावेत. छान कुरकुरीत होतात.